少し採ってきました。
甘柿は甘みがあって美味しかったです。
とやま柿ですが今年は成りが少ないです。
去年の半分ぐらいしかぶら下がっていません。
それでも干し柿にして食べたいので
採ってきました。
これからがシーズンです。
朝晩の冷え込みが来ているので
干してもカビが生えにくい気温になってきました。
特に今朝はすごく寒かったです。
こごえる寒さになると干し柿を吊るしてもOKです。
温かいと乾燥しないでやわらかいあんぽになっちゃいます。
するとへたから柿の実がとれたりして落ちてしまいます。
去年は食べきれずに少しカビが生えてしまいました。
今年は食べられる量にしようと思います。
