今年も干し柿の季節、あまりなっていませんでした。

甘柿を取りに行ったのでとやま柿も
少し採ってきました。

甘柿は甘みがあって美味しかったです。

とやま柿ですが今年は成りが少ないです。
去年の半分ぐらいしかぶら下がっていません。

それでも干し柿にして食べたいので
採ってきました。

これからがシーズンです。
朝晩の冷え込みが来ているので
干してもカビが生えにくい気温になってきました。

特に今朝はすごく寒かったです。
こごえる寒さになると干し柿を吊るしてもOKです。

温かいと乾燥しないでやわらかいあんぽになっちゃいます。
するとへたから柿の実がとれたりして落ちてしまいます。

去年は食べきれずに少しカビが生えてしまいました。
今年は食べられる量にしようと思います。